2026年3月7日至8日，修讀《食品安全、保安與管理》課程的學生前往深圳，展開為期兩日的大灣區體驗式學習考察。此行直接響應 SDG 6（清潔飲水和衛生設施） 與 SDG 14（水下生物）。

學生參觀了 深圳大學 的講座與實驗室、走訪 寶安能源生態園，並深入 深圳光明晨光牛奶工廠 了解食品生產與安全管理。透過這些活動，參與者獲得了關於 水資源管理教育機會 及 水安全合作 的實踐見解，尤其是在確保食品生產安全用水方面。

此行亦強調了 維護生態系統及其生物多樣性 的重要性，尤其是在保護 淡水生態系統 免受工業污染方面。關於可持續食品系統的討論，鼓勵了 在更廣泛社區推廣自覺用水，並探討了 預防水生生態系統破壞的技術 如何支持 可持續漁業 並應對 過度捕撈。透過將食品安全與環境管理連結，這次考察賦能未來教育工作者推動可持續發展。

Keywords: SDG 14 Life Below Water, SDG 6 Clean Water and Sanitation